FAQ
Veelgestelde vragen
Vragen of opmerkingen?
We snappen dat je misschien nog wat wilt weten voordat je het bakkersavontuur instapt. Daarom hebben we de meest gestelde vragen voor je op een rij gezet. Van toelatingseisen tot rooster en van stage tot toekomstmogelijkheden – je vindt hier snel en makkelijk het antwoord. En staat jouw vraag er niet tussen? Dan kun je natuurlijk altijd contact met ons opnemen.
Moet ik al ervaring hebben in de bakkerij?
Ervaring is niet nodig, als je maar enthousiast en gemotiveerd bent! Het is wel belangrijk om een werkplek in een industriële bakkerij te hebben voordat je aan deze opleiding begint. Die heb je nodig om de praktijkopdrachten uit te voeren.
Hoe werkt de toelatingsprocedure?
Om te laten zien hoe gemotiveerd je bent, ontvangen we graag een motivatiebrief of -video waarin je uitlegt waarom je deze opleiding zo graag wilt doen. We voeren daarna een persoonlijk gesprek om je beter te leren kennen. Op basis daarvan bepalen we of deze opleiding iets voor jou is.
Wat maakt deze opleiding anders dan andere bakkersopleidingen?
In een snel veranderende markt is het belangrijk dat opleidingen aansluiten bij de nieuwste technologieën en werkwijzen. Moderne bakkerijen hebben behoefte aan goed opgeleide professionals die niet alleen traditionele vaardigheden beheersen, maar ook bekend zijn met geavanceerde technologieën, duurzame productiemethoden en actuele voedselveiligheidsnormen. Dat leer je allemaal in deze opleiding!
Waar en wanneer worden de fysieke lessen gegeven?
Dit kan bij het Broodatelier in Avenhorn zijn, in Stoutenburg, of op een andere locatie, afhankelijk van de inhoud van de module. We kijken op basis van de aanmeldingen welke locatie het handigst en beste is voor jou en je medestudenten. De fysieke lessen worden eens in de twee weken gegeven en vinden altijd plaats op maandag. Het eerste volgende lesjaar start in januari 2027 en loopt tot en met augustus 2027.
In welke taal wordt de opleiding aangeboden?
We bieden de opleiding in het Engels aan. Zo krijgen ook niet-Nederlands sprekende studenten de kans om deze opleiding te kiezen.
Hoeveel uur per week ben ik aan het studeren?
Je hebt één keer per twee weken een fysieke lesdag, in totaal 17 lesdagen. De vaste lesdag is maandag. Je bent in de niet-lesweken tussen de 4 en 8 uur zelfstandig met een huisopdracht bezig. De opleiding heeft een looptijd van januari tot en met augustus 2027.
Is mijn diploma erkend?
Ja, de opleiding is erkend door het CPION (Centrum voor Post-Initieel Onderwijs Nederland).
Ben ik verplicht om bij Amarant te komen werken?
Je bent van harte welkom om in onze bakkerij aan de slag te gaan, maar het is niet verplicht. We verwelkomen graag studenten uit andere industriële en/of grote bakkerijen. Iedereen brengt zijn eigen kennis en ervaring mee vanuit de praktijk en kan die delen met medestudenten. Zo leer je niet alleen van de lesstof, maar ook van elkaar!
Hoeveel kost de opleiding?
De investering voor deze opleiding is € 2.750,- voor het volledige studiejaar, dat is inclusief alle benodigde materialen en je examens. Als je bij Amarant Bakkers werkt, kun je contact opnemen met HR voor een studieovereenkomst. Werk je bij een andere bakkerij? Wie weet hebben zij ook een opleidingsbudget om je opleiding te financieren.
Hoelang bestaat deze opleiding al?
In 2025 zijn we gestart met de eerste groep, die in juni 2026 zijn afgestudeerd. Koninklijke Amarant Bakkers, waar de Amarant Academy onder valt, bestaat al meer dan 100 jaar. Kennis en ervaring genoeg dus!
Kan ik een dag meelopen of extra informatie krijgen?
Momenteel zijn er geen lesdagen, deze starten in januari 2027 weer. Wel worden er in het najaar van 2026 informatie dagen/avonden georganiseerd. Als je vragen hierover hebt, kun je altijd contact opnemen met opleidingscoördinator Laura Baas via info@amarantacademy.nl.
Tot wanneer kan ik me inschrijven?
Je kunt je tot 31 december 2026 inschrijven voor het cursusjaar van 2027. Neem voor de actuele stand van zaken contact op met opleidingscoördinator Laura Baas via info@amarantacademy.nl. Als het studiejaar begonnen is, is het niet meer mogelijk om tussentijds in te stromen. Je kunt je wel alvast aanmelden voor het volgende studiejaar.